国标酱油检测机构找哪里？国标酱油检测报告办理，酱油质量检测多少钱_华谨质检平台-食品检测中心凭借先进的检测技术、优质的服务团队以及强大的资源优势为支撑，为广大企业和个人提供国标酱油各项参数的检测，并出具第三方国家认可实验室调味料检测报告。协助办理入驻商城质检报告及技术咨询服务，检测周期短费用合理，以下是华谨为您整理分享的国标酱油检测相关信息；
检测对象
酱油：以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦为主要原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。
国标酱油检测标准依据
《GB 2717-2018 食品安全国家标准 酱油》其质量应符合以下标准（部分）：
感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 具有产品应有的色泽 | 取混合均匀的适量试样置于直径60 mm~ 90 mm的白色瓷盘中，在自然光线下观察色泽 和状态，闻其气味，并用吸管吸取适量试样进 行滋味品尝 |
滋味、气味 | 具有产品应有的滋味和气味，无异味 | |
状态 | 不混浊，无正常视力可见外来异物，无霉花浮膜 |
理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
氨基酸态氮/(g/100 mL)≥ | 0.4 | GB 5009,235 |
污染物限量和真菌毒素限量
污染物限量应符合GB2762 的规定。
真菌毒素限量应符合GB2761 的规定。
微生物限量
致病菌限量应符合GB 29921的规定。
微生物限量
项目 | 采样方案“及限量 | 检验方法 | |||
n | C | m | M | ||
菌落总数/(CFU/mL) | 5 | 2 | 5×103 | 5×10⁴ | GB 4789.2 |
大肠菌群/(CFU/mL) | 5 | 2 | 10 | 10² | GB4789.3平板计数法 |
“样品的采样及处理按GB4789.1执行。 | |||||
食品添加剂和食品营养强化剂
食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
食品营养强化剂的使用应符合GB14880的规定。
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国标酱油检测项目
理化、卫生测试：食品标签、感官指标、氨基酸态氮、总酸（以乳酸计）、黄曲霉毒素B₁、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、铅(Pb)、总砷(以As计)、山梨酸、苯甲酸、3-氯-1,2-丙二醇
国标酱油检测机构怎么选择
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1.检测项目齐全
2.检测收费合理
3.更短的检测周期
4.更专业的售后服务
检测流程
1.与工作人员沟通
2.确定检测需求
3.按要求提供样品
4.填写委托申请
5.支付检测费用
6.实验室检测
7.出具检测报告
服务保障
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