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检测对象
食用盐、精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐、低钠盐等。
国标食用盐检测标准依据
《GB 2721-2015食品安全国家标准 食用盐 》其质量应符合以下标准(部分):
感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 白色 | 取适量试样于白色洁净浅盘中,在自然光线 下,观察其色泽和状态。闻其气味,用温开水漱口后品其滋味 |
滋味、气味 | 味咸,无异味 | |
状态 | 结晶体,无正常视力可见外来异物 |
理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
氯化钠(以干基计)/(g/100 g)≥ | 97.00 | GB 5009.42 |
氯化钾(以干基计)/(g/100 g) | 10~35 | |
碘(以I计)/(mg/kg)< | 5 | |
钡(以Ba计)/(mg/kg)≤ | 15 | |
a不适用于低钠盐。 b仅适用于低钠盐。 强化碘的食用盐碘含量应符合GB26878的规定。 |
污染物限量
污染物限量应符合GB2762 的规定。
食品添加剂
食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
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国标食用盐检测项目
理化、卫生测试:食品标签、色泽、滋味、气味、状态、氯化钠(以干基计)、氯化钾(以干基计)、碘、钡、单件定量包装商品允许短缺量、铅、总砷、总汞、镉。
国标食用盐检测机构怎么选择
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1.检测项目齐全
2.检测收费合理
3.更短的检测周期
4.更专业的售后服务
检测流程
1.与工作人员沟通
2.确定检测需求
3.按要求提供样品
4.填写委托申请
5.支付检测费用
6.实验室检测
7.出具检测报告
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