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调味生鱼干检测
调味生鱼干检测
调味生鱼干检测怎么做-广东第三方调味料检测中心

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检测对象

以鱼类为原料,经去头、去内脏、剖片(或不剖片)、漂洗、调味、烘干等工序制成的非即食调味鱼干产品。

调味生鱼干检测标准依据

《SC/T 3203-2015调味生鱼干 》其质量应符合以下标准(部分):

感官要求

项目

要求

色泽

呈鱼体白然色泽,表面有光泽、半透明,局部可有轻微淡紫红色斑点

形态

片形基本完好、平整,拼接良好,无明显缝隙和破裂片

组织

组织紧密,软硬适度,肉厚部分无软湿感,无干耗片

气味

具有本产品特有的气味,无异味

杂质

无肉眼可见的外来杂质

理化指标

项目

指标

水分,%

≤26

盐分(以NaCl计),%

≤5

安全指标

1污染物指标

按照原料鱼脱水率折算成鲜品后,污染物应符合GB  2762的规定。

2 兽药残留指标

以养殖鱼为原料的产品按照原料鱼脱水率折算成鲜品后,兽药残留应符合农业部公告第235号的规定。

净含量

净含量应符合JJF 1070的规定。

更多其他调味生鱼干食品添加剂、卫生指标要求请前往本站标准下载栏目查询了解!

调味生鱼干检测项目

理化、卫生测试:食品标签、色泽形态、组织、气味、杂质、水分、盐分(以NaCl计)、单件定量包装商品允许短缺量、铅(Pb)、无机砷、镉(Cd)、铬(Cr)、甲基汞、多氯联苯。

调味生鱼干检测机构怎么选择

调味生鱼干检测报告办理找什么机构_华谨质检平台-食品检测中心秉承科学、公正的检测服务理念,根据国家和行业标准为客户提供权威第三方调味生鱼干检测报告,如果您有具体关于调味生鱼干检测方法、送检样品要求、检测周期以及费用等更多问题可以与我们在线工程师联系。竭诚为您提供满意、高效、的第三方调味料检测服务。


调味生鱼干检测报告办理流程

01、提交委托咨询 提交委托
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告

提交检测咨询

提交调味生鱼干检测委托+检测工程师1对1专属服务,制定调味生鱼干检测项目方案!

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