牛肉粉调味料检测机构找哪里?牛肉粉调味料检测报告办理_华谨质检平台-食品检测中心凭借先进的检测技术、优质的服务团队以及强大的资源优势为支撑,为广大企业和个人提供牛肉粉调味料各项参数的检测,并出具第三方国家认可实验室调味料检测报告。协助办理入驻商城质检报告及技术咨询服务,检测周期短费用合理,以下是华谨为您整理分享的牛肉粉调味料检测相关信息;
检测对象
以牛肉/牛骨的粉末或其浓缩抽提物、食用盐、味精、味核昔酸二钠及其他辅料为原料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合等工序加工而成,具有牛肉特有的鲜美滋味和香味的复合调味料。
牛肉粉调味料检测标准
《SB/T 10513-2008牛肉粉调味料》其质量应符合以下标准(部分):
感官要求
项目 | 要求 |
外观 | 包装良好,无污垢、不破损,标签规整 |
色泽 | 具有原、辅料混合加工后特有的色泽 |
组织状态 | 可为小颗粒状、粉状和块状,无外来可见异物 |
气味和滋味 | 牛肉味纯正浓郁,口感和顺,无不良气味和滋味 |
理化指标
项目 | 指标 |
氧化物(以NaCl计)/(g/100 g)≤ | 53.0 |
谷氨酸钠/(g/100 g)≥ | 15.0 |
呈味核苷酸二钠/(g/100 g)≥ | 0.90 |
总氮(以N计)/(g/100g)≥ | 1.80 |
其他氮(以N计)/(g/100 g)≥ | 0.20 |
干燥失重/(g/100 g)≤ | 5.0 |
卫生指标
项目 | 指标 |
总砷(以As计)/(mg/kg)≤ | 0.5 |
铅(Pb)/(mg/kg)≤ | 1.0 |
菌落总数/(CFU/g)≤ | 15000 |
大肠菌群/(MPN/100 g)≤ | 90 |
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) | 不得检出 |
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牛肉粉调味料检测项目
理化、卫生测试:食品标签、外观、色泽、组织形态、气味和滋味、干燥失重、总氮(以N计)、氯化物(以NaCl计)、谷氨酸钠、呈味核甘酸二钠、其他氮、单件定量商品包装允许短缺量、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)。
牛肉粉调味料检测机构怎么选择
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我们的优势
1.检测项目齐全
2.检测收费合理
3.更短的检测周期
4.更专业的售后服务
检测流程
1.与工作人员沟通
2.确定检测需求
3.按要求提供样品
4.填写委托申请
5.支付检测费用
6.实验室检测
7.出具检测报告
- 我们承诺
所有检测咨询24小时内及时响应,避免耽误检测时机
- 价格透明
检测收费合理,根据检测参数报价,杜绝乱收费
- 公平公正
所有检测报告和数据严格审核,检测结果不受外力干扰
- 服务专业
工程师一对一全程顾问式服务,免费提供针对性检测解决方案
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