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果冻检测
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检测对象

果冻。

果冻检测标准依据

《GB/T 19883-2018 果冻》

果冻检测项目和限值要求(部分):

感官要求

检测项目

要求

色泽

具有该品种应有的色泽,无异常色泽

滋味、气味

具有该品种应有的滋味和气味,无异味


组织状态

具有该品种应有的组织状态,允许含有果蔬籽、果蔬纤维、囊衣、果蔬皮、果蔬小粒等产品本底含有的物质,无正常视力可见的外来异物

理化要求

检测项目

指标

果汁型

果味型

果肉型

含乳型

其他型

蛋白质/(g/100 g)≥

--

--

--

1.0

--

可溶性固形物(以折光计)/(g/100 g)≥

15.0(凝胶果冻)

10.0(可吸果冻)

污染物限量要求

产品中的污染物限量应符合GB2762的规定

微生物限量要求

产品中的微生物限量应行合GB19299的规定。

食品添加剂和食品营养强化剂要求

产品中食品添加剂和食品营养强化剂的使用应分别符合GB2760和 GB4880的规定 。

更多其他果冻食品添加剂、卫生指标要求请前往本站食品检测标准下载栏目查询了解!

我们能做的检测项目

理化、卫生测试:食品标签、单件定量包装商品允许短缺量、色泽、滋味、气味、组织状态、规格、蛋白质、可溶性固形物(以折光计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、铅(以Pb计)、环己基氨基磺酸钠(以环己基氨基磺酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、新红、诱惑红。

果冻检测机构怎么选择

果冻检测报告办理找什么机构_华谨质检平台-食品检测中心秉承科学、公正的检测服务理念,根据国家和行业标准为客户提供权威第三方果冻检测报告。

如果您有具体关于果冻检测方法、送检样品要求、检测周期以及费用等更多问题可以与我们在线工程师联系。竭诚为您提供满意、高效、的糖果类检测服务。


果冻检测报告办理流程

01、提交委托咨询 提交委托
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告

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