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胶基糖果检测
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胶基糖果检测怎么做?广东第三方糖果类检测公司

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检测对象

胶基糖果、咀嚼型胶基糖果、吹泡型胶基糖果。

胶基糖果检测标准依据

《SB/T 10023-2017 糖果 胶基糖果》

胶基糖果检测项目和限值要求(部分)

感官要求

检测项目

要求

色泽

符合产品应有的色泽

形态

块形完整,大小基本一致






组织



咀嚼型

固态

糖体剖面紧密、细腻,咀嚼后有粘性和延伸性

半固态

呈膏状糖体,微疏软、细腻,咀嚼后有粘性和延伸性

夹心

糖体剖面可见夹心,无破皮,咀嚼后有粘性和延伸性

包衣、包衣抛光型

包衣较完整



吹泡型

固态

糖体剖面紧密、细腻,咀嚼后有明显弹性和粘性

半固态

糖体微疏软、细腻,咀嚼后有明显弹性和粘性

夹心

糖体剖面可见夹心,咀嚼后有弹性和粘性

包衣、包衣抛光型

包衣较完整

滋味、气味

符合品种应有的滋味和气味,无异味

杂质

无正常视力可见杂质

理化指标


检测项目

指标

咀嚼型(口香糖)

吹泡型(泡泡糖)

固态

半固

夹心

包衣、包衣抛光型

固态

半固态

夹心

包衣、包衣抛光型

干燥失重

/(g/100g)


7.0


15.0


10.0

应符合主体

糖果指标


7.0


15.0


10.0

应符合主体

糖果指标

注:无糖胶基糖果干燥失重应符合相应胶基糖果类型的要求,其糖含量声称应符合GB 28050规定的要求。

食品安全指标

污染物限量

应符合GB 2762的规定。

微生物限量

应符合GB 17399的规定。

食品添加剂

应符合GB 2760的规定。

食品营养强化剂

应符合GB 14880的规定。

更多其他胶基糖果食品添加剂、卫生指标要求请前往本站食品检测标准下载栏目查询了解!

胶基糖果检测项目

理化、卫生测试:食品标签、色泽、形态、组织、滋味、气味、杂质、干燥失重、二氧化硫残留量、单件定量包装商品允许短缺量、菌落总数、大肠菌群、铅(Pb)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红。

胶基糖果检测机构怎么选择

胶基糖果检测报告办理找什么机构_华谨质检平台-食品检测中心秉承科学、公正的检测服务理念,根据国家和行业标准为客户提供权威第三方胶基糖果检测报告。

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胶基糖果检测报告办理流程

01、提交委托咨询 提交委托
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告

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