榨菜检测机构,榨菜检测报告办理_华谨检测中心凭借先进的检测技术、优质的服务团队以及强大的资源优势为支撑，为广大企业和个人提供榨菜各项质量参数的检测，出具专业榨菜检测报告。以下是华谨为您整理分享的榨菜检测相关介绍;
检测对象
涪式榨菜、浙式榨菜。
榨菜检测标准
《榨菜 GH/T 1011-2007》其质量应符合以下标准
感官要求
项 目 | 要 求 | |
涪式榨菜 | 渐式榨菜 | |
色泽 | 菜块微黄色，辅料色泽正常，不发暗、不变褐 | 菜块黄绿色，辅料色泽正常，不发暗、不变褐 |
滋味 | 具有风干脱水榨菜特有的鲜香味及其辅料固有的滋味，无异味 | 具有盐脱水榨菜的鲜香味及其输料固有的滋味，无异味 |
形态 | 菜块呈近圆球形、扁圆球形或纺锤形，肉质肥厚， 菜块表面呈皱纹，辅料分布均匀，空心菜个数总量不超过5% | 菜块呈近圆球形、扁圆球形或纺锤形，内质肥厚， 菜块表面量皱纹，辅料分布均匀。空心菜个数总量不超过5% |
质地 | 具有风干脱水榨菜特有的嫩、脆 | 具有盐脱水榨菜的嫩、脆 |
理化指标
项 | 目 | 指 标 | |
水分/% | ≤ | 85.0 | |
含盐量(以氯化钠计)/% | ≤ | 15 | |
总酸(以乳酸计)/% | ≤ | 1.0 |
卫生指标
卫生指标应符合GB 2714的规定，听装、瓶装榨菜应符合GB 11671的规定。
食品添加剂
食品添加剂的质量应符合相应标准和有关规定。
食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760的规定。
榨菜检测项目
理化、卫生测试：食品标签、感官指标、水分、含食盐、总酸、亚硝酸盐、单件定量包装商品允许短缺量、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、铅(Pb)、总砷(以As计)、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝等。
榨菜检测报告办理找什么机构_华谨实验室可以为您种类齐全的榨菜质量检测服务，可根据国家和行业标准为客户提供科学严谨的分析测试服务。有榨菜检测需求的企业和商家可以和我们联系，竭诚为您提供满意的第三方检测服务。
榨菜检测报告办理流程
01、提交委托咨询 
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告
服务保障
- 我们承诺
所有检测咨询24小时内及时响应，避免耽误检测时机
- 价格透明
检测收费合理，根据检测参数报价，杜绝乱收费
- 公平公正
所有检测报告和数据严格审核，检测结果不受外力干扰
- 服务专业
工程师一对一全程顾问式服务，免费提供针对性检测解决方案
相关问答
温馨提示：因法律法规、政策变动，且不同地区不同时间等情况有所不同，以上回复可能会有不准确的地方，仅供参考。
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