魔芋粉检测报告怎么做?魔芋粉检测机构-华谨作为专业食品检测平台，凭借先进的检测技术、优质的服务团队以及强大的资源优势为支撑，致力于为广大企业和个人提供各类包装食品质量检验及技术咨询服务，可针对魔芋粉进行各项参数的检测，并提供专业魔芋粉检测报告。以下是一起来了解下魔芋粉检测的相关信息;
检测对象
普通魔芋粉、普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、纯化魔芋粉、纯化魔芋精粉等。
魔芋粉检测标准
《魔芋粉 NY/T 494-2010》其质量应符合以下标准：
感官指标
类 别 | 级别 | 颜 色 形 状 | 气 味 | |
普通魔芋粉 | 普通魔芋精粉 | 特级 一级 二级 三级 四级 | 白色，允许有极少量黄色、褐色或黑色颗粒 | 普通魔芋精粉颗粒，允许有魔芋 固有的鱼腥气味和极轻微的S02气味 |
白色，允许有少量黄色、福色或黑色颗粒状 | ||||
普通魔芋微粉 | 白色或黄色，允许有少量褐色或黑色颗拉变粉 | |||
黄色或褐色，允许有少量黑色颗粒 | ||||
褐色或黑色 | ||||
纯化魔芋粉 | 纯化魔芋精粉 | 特级 一级 二级 三级 | 白色 ·允许有极少量淡黄色颗粒 | 允许有极轻微 的魔芋固有的 鱼腥气味和酒 精气味 |
白色，允许有少量黄色或褐色颗粒 | ||||
白色或黄色，允许有少量褐色或黑色颗粒 | ||||
纯化魔芋微粉 | 黄色或褐色，允许有少量黑色颗粒 | |||
理化指标
项 目 | 普通魔芋粉 | 纯化魔芋粉 | |||||||
特级 | 一级 | 二级 | 三级 | 四级 | 特级 | 一级 | 二级 | 三级 | |
黏度(4号转子，12r/min,30℃).mPa ·s ≥ | 18000 | 14000 | 8000 | 2000 | _ | 28000 | 23000 | 18000 | 13000 |
研甘聚糖(以干基计).% ≥ | 70 | 65 | 60 | 55 | 50 | 85 80 | 75 | 70 | |
pH(1%水溶液) | 5.0～7.0 | ||||||||
水分，% ≤ | 11.0 | 12.0 | 13.0 | 14.0 | 15.0 | 10.0 | 11.0 | 12.0 | |
灰分，% ≤ | 4.5 | 4.5 | 5.0 | 5.5 | 6.0 | 3.0 | 4.5 | ||
含沙量，% ≤ | 0.04 | 0.1 | 0.2 | 0.04 | |||||
粒度(按定义要求),% ≥ | 90 | ||||||||
注：黏度和带甘聚糖含量两项指标为强制性项目，但在不同的应用领域二者各有侧重.可分别以葡甘聚糖含量或黏度指标 作为判断魔芋粉质量的主要指标 | |||||||||
其他食品添加剂、卫生指标要求可在本站标准下载栏目进行查询。
魔芋粉检测项目
理化+卫生测试：食品标签、颜色、形状、气味、黏度(4号转子、12r/min、30℃)、葡甘聚糖(以干基计)、pH值(1%水溶液)、水分、灰分、含沙量、粒度(按定义要求)、单件定量包装商品允许短缺量等。
以上是关于魔芋粉检测报告怎么做的相关信息。魔芋粉检测机构在哪里_华谨机构严格执行国家和行业标准，秉承科学、公正、严谨的检测服务理念，为广大企业和商家办理种类齐全的包装食品质量检测服务。如果您有魔芋粉检测需求请和我们联系，竭诚为您提供满意的第三方食品检测服务。
魔芋粉检测报告办理流程
01、提交委托咨询 
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告
服务保障
- 我们承诺
所有检测咨询24小时内及时响应，避免耽误检测时机
- 价格透明
检测收费合理，根据检测参数报价，杜绝乱收费
- 公平公正
所有检测报告和数据严格审核，检测结果不受外力干扰
- 服务专业
工程师一对一全程顾问式服务，免费提供针对性检测解决方案
相关问答
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