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卤蛋检测
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卤蛋检测报告哪里做?卤蛋检测报告办理-华谨质检平台-食品检测中心作为专业食品检测机构,凭借先进的检测技术、优质的服务团队以及强大的资源优势为支撑,致力于为广大企业和个人提供各类蛋制品质量检验及技术咨询服务,可针对卤蛋进行各项参数的检测,出具专业卤蛋检测报告。以下是华谨小编为您整理的蛋制品检测的相关信息;

检测对象

卤蛋:以生鲜禽蛋为原料,经清洗、煮制、去壳、卤制、包装、杀菌、冷却等工艺加工而成的蛋制品。

卤蛋检测标准依据

《GB/T 23970-2009卤蛋 》

卤蛋检测项目及限值要求

感官要求

检测项目

要求

色泽

蛋白呈浅棕色至深褐色,蛋黄呈黄褐色至棕褐色

滋气味

具有该产品应有的滋气味,无异味

组织形态

蛋粒基本完整,肉质结实,有弹性,有韧性

杂质

无可见外来杂质

理化指标

检测项目

指标

水分/%≤

70

卫生指标

检测项目

指标

无机砷/(mg/kg)≤

符合GB 2749的规定

铅(Pb)/(mg/kg)≤

符合GB 2749的规定

锌(Zn)/(mg/kg)≤

符合GB 2749的规定

总汞(以Hg计)/(mg/kg)≤

符合GB 2749的规定

微生物

应符合罐头食品商业无菌要求

食品添加剂

1 食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。

2 食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB2760的规定。

其他更多关于卤蛋检测的指标要求,可在本站食品检测标准下载栏目输入检测标准号进行查询或直接咨询华谨质检平台工作人员。

我们能提供的检测项目

理化+卫生测试:食品标签、色泽、滋气味、组织形态、杂质、水分、单件定量包装商品允许短缺量、微生物、铅(Pb)、无机砷、总、(以Hg计)、锌(Zn)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

卤蛋检测机构如何选择

以上是关于卤蛋检测的相关信息。卤蛋检测怎么做_华谨质检平台-食品检测中心可以为您种类齐全的蛋制品质量检测服务,可根据国家和行业标准为客户提供科学严谨的分析测试服务。

有卤蛋检测或其他蛋制品检测需求的企业和商家可以和我们联系,竭诚为您提供满意的第三方食品检测服务。


卤蛋检测报告办理流程

01、提交委托咨询 提交委托
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告

提交检测咨询

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服务保障
  • 我们承诺

    所有检测咨询24小时内及时响应,避免耽误检测时机

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相关问答
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