常见问题解答

1. 罐头食品检测主要包含哪些项目？

华谨质检平台提供全面的罐头食品检测方案：

• 理化指标：净含量、固形物含量（≥55%）、pH值、氯化钠含量

• 微生物指标：商业无菌检测、霉菌计数

• 重金属检测：铅（≤1.0mg/kg）、锡（≤250mg/kg）、砷

• 食品添加剂：防腐剂、色素（符合GB 2760）

• 感官检测：色泽、气味、组织状态

• 真空度检测：≥0.02MPa

2. 检测采用哪些标准方法？

权威检测依据：

• 国家标准：GB/T 10784-2022《罐头食品通用技术要求》

• 安全标准：GB 7098-2015《食品安全国家标准》

• 行业标准：QB/T 1006-2017《罐头食品检验规则》

• 国际方法：AOAC、ISO等国际标准方法

3. 检测周期需要多长时间？

高效检测服务安排：

• 常规检测：5-7个工作日内完成

• 加急服务：3个工作日出报告（加收30%费用）

• 批量检测：10个样品以上享专属通道

• 特殊项目：商业无菌检测需7-10个工作日

4. 样品采集有哪些具体要求？

科学取样规范：

• 样品量：
  √ 常规罐头：≥6罐（同一批次）
  √ 大包装罐头：≥3kg

• 运输保存：

• 常温运输

• 避免剧烈震动

• 保持包装完整

• 标签要求：保留原产品标签信息

5. 检测费用如何计算？

透明收费标准：

6. 如何选择专业检测机构？

五大黄金标准：

1. 资质认证：CMA+CNAS必备资质

2. 技术设备：无菌操作台、微生物培养系统

3. 标准物质：使用有证标准物质

4. 检测经验：罐头食品专项检测经验

5. 服务质量：报告准确率100%保证

总结

华谨质检平台拥有完善的罐头食品检测体系，配备超高效液相色谱、原子吸收光谱等先进设备，检测报告获欧盟、美国、日本等60余国认可。我们为罐头生产企业、进出口商、商超等提供专业检测服务，检测数据可用于产品质量控制、出口认证、政府抽检等多种用途。