常见问题解答

1. 新加坡营养标签必须检测哪些项目？

根据新加坡食品法规，核心检测项目包括：

• 基本营养素：能量、蛋白质、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、碳水化合物、总糖、膳食纤维、钠

• 维生素矿物质：如产品进行营养声称则需检测相应成分

• 特殊成分：咖啡因（如能量饮料）、过敏原（如花生、乳制品等）

• 健康声称验证：如"低脂"、"高纤维"等声称需验证

2. 检测依据哪些新加坡标准？

主要检测标准：

• 新加坡食品法规（第13章营养标签与声称）

• SFA技术指引（2022年修订版）

• AOAC国际公认检测方法

• 客户定制要求：如NTUC等大型超市的附加标准

3. 检测周期通常需要多久？

标准检测时效：

• 基础营养标签检测：5-7个工作日

• 全项营养检测：7-10个工作日

• 加急服务：3个工作日出报告（加收50%费用）

• 特殊项目：

• 反式脂肪酸检测需2个工作日

• 过敏原检测需3个工作日

• 维生素检测需5个工作日

4. 送检样品有哪些具体要求？

样品采集规范：

• 样品量：

• 固体食品≥400g

• 液体食品≥400ml

• 需提供最终销售包装

• 文件要求：

• 完整配料表（英文）

• 加工工艺说明

• 计划标注的营养声称

• 储存运输：

• 常温产品避免高温

• 冷冻产品保持-18℃

• 到样后48小时内检测

5. 检测费用如何计算？

收费标准：

• 基础营养标签检测：300-500新元/样

• 全项营养检测：600-1000新元/样

• 单项检测：

• 反式脂肪酸：120新元/样

• 过敏原检测：150新元/项

• 维生素检测：180新元/项

• 批量优惠：

• 5-10个样品：10%折扣

• 10个以上样品：15%折扣

• 年度合约客户额外优惠

6. 如何选择新加坡认可的检测机构？

权威机构选择标准：

1. 认可资质：SFA认可实验室

2. 法规熟悉度：熟悉新加坡最新标签法规

3. 检测能力：能完成新加坡要求的全部营养素检测

4. 报告格式：提供符合SFA要求的营养标签报告

5. 本地支持：在新加坡设有服务团队

6. 增值服务：提供标签合规性审核

华谨质检平台新加坡营养标签检测报告获SFA认可，可支持进口通关。

总结

新加坡食品营养标签检测需严格遵循SFA最新要求，特别注意反式脂肪和过敏原的标注要求。华谨质检平台作为SFA认可的检测机构，拥有专业检测团队和本地化服务网络，可为企业提供从检测到标签合规审核的一站式服务。建议企业在产品出口前2-3个月开始检测工作，确保有充足时间调整标签内容。