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糖果标准17399
2023-10-13 09:50:00来源:检测服务作者:华谨小编点击:305次
本文共有801个文字,预计阅读时间3分钟
导语糖果是大家熟悉的甜食,无论是孩子还是成年人,都喜欢品尝各种各样的糖果。不同的糖果之间可能存在着巨大的差异。为了提供对糖果质量和食用安全的保障,国际标准化组织(ISO)制定了一项名为《糖果标准17399》的标准。本文华谨质检小编将对该标准进行详细解读,并对糖果的制备过程、食用安全以及市场流通环节进行探讨。

糖果制备过程

糖果的制备过程通常包括糖浆的制备、形状塑造、干燥和包装等环节。糖浆的制备是糖果制备中的关键步骤,它决定了糖果的甜度和口感。根据《糖果标准17399》,糖浆的制备需要符合一定的配方和工艺要求,确保糖浆的成分和品质达到标准要求。

形状塑造是将糖浆制成各种形状的糖果的过程。根据标准,糖果的形状应当清晰、统一并且符合设计要求。这对于保证糖果整体美观度和市场竞争力非常重要。

糖果的干燥过程在糖果制作中起着关键作用。它可以控制糖果的含水量,提高糖果的保存期限和食用品质。根据《糖果标准17399》,糖果的干燥过程应当符合一定的时间、温度和湿度要求,确保糖果的质量。

糖果的包装环节也需要遵循标准规定。糖果的包装应当符合卫生要求,防止糖果受到外界污染或受潮变质。包装也是糖果产品宣传和营销的重要手段,因此标准还规定了糖果包装的信息内容和形式。

糖果食用安全

糖果作为一种食品,其食用安全自然是我们关注的焦点。根据《糖果标准17399》,糖果的食用安全要求包括以下几个方面:

  1. 食材原料的选择:糖果的食材原料应当安全、健康,并符合相关食品安全标准。糖果制造商在采购食材时应当要求供应商提供符合标准的证明。

  2. 添加剂的限制:糖果所使用的添加剂应当符合相关法规和标准,不得超出规定的使用限量。糖果制造商需要进行严格的添加剂控制,确保糖果的安全性。

  3. 残留农药限制:糖果原材料中不得检测出超出法定限量的农药残留。制造商应当确保采购的原材料符合相关农药残留标准。

  4. 重金属限制:糖果中的重金属含量应当符合相关限制要求,以保证糖果的食用安全性。

  5. 食品接触材料安全:糖果包装材料应当符合食品接触材料的相关标准,不得对糖果产生不良影响。

糖果市场流通环节

糖果的市场流通环节包括生产、储存、运输和销售等环节,其中每个环节都需要遵循《糖果标准17399》的相关规定。

在生产环节,制造商需要对生产过程进行严格控制,确保糖果的质量和安全。制造商应当建立完善的质量管理体系,并对产品进行检测和监控,以确保产品符合标准要求。

储存、运输和销售环节也同样需要遵守标准的要求。糖果的储存条件应当符合标准规定的温度和湿度要求,以保证糖果的品质不受损。糖果的运输过程中,需要对糖果进行包装保护,防止在运输中发生破损或受到外界污染。

在销售环节,零售商应当要求供应商提供符合标准的糖果产品,并对糖果进行检查,确保产品的质量和安全。消费者也应当关注糖果的包装标签,了解糖果的原料、生产日期和保质期等信息。

总结

糖果标准17399为糖果的制备过程、食用安全和市场流通环节提供了明确的指导。这些标准的制定和执行,旨在保障糖果产品的质量和食用安全,提高消费者的健康保障和信心。作为消费者,我们购买和食用糖果时,应当注重产品的质量和安全,选择合格的、符合标准的糖果产品。如果您有相关检测需求,请直接与华谨质检平台工作人员联系,我们将在5分钟内及时响应您的检测需求,为您提供科学、准确、严谨、高效的检测解决方案。


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