基础产品标准

1. 核心产品标准

• GB 10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》

• 适用于12-36月龄幼儿食用的配方食品

• 规定能量和营养素含量要求

• 明确感官、理化、污染物等指标

• GB 10765-2021《食品安全国家标准 婴儿配方食品》

• 部分检测项目可参照执行

• 适用于0-12月龄婴儿配方食品

2. 配套标准

• GB 13432-2013《预包装特殊膳食用食品标签》

• 规定营养标签标示要求

• 特殊标示注意事项

检测方法标准体系

1. 营养成分检测标准

• 蛋白质：GB 5009.5 凯氏定氮法

• 脂肪：GB 5009.6 酸水解-索氏提取法

• 碳水化合物：GB 5009.8 高效液相色谱法

• 维生素：

• GB 5009.82-2016 维生素A/D/E测定

• GB 5009.84-2016 维生素B族测定

• GB 5009.158-2016 维生素C测定

• 矿物质：

• GB 5009.90-2016 铁测定

• GB 5009.92-2016 钙测定

• GB 5009.93-2017 硒测定

2. 安全指标检测标准

• 污染物：

• GB 5009.12 铅测定

• GB 5009.11 砷测定

• GB 5009.17 汞测定

• 微生物：

• GB 4789.2 菌落总数

• GB 4789.4 沙门氏菌

• GB 4789.10 金黄色葡萄球菌

• 真菌毒素：

• GB 5009.24 黄曲霉毒素M1测定

华谨质检平台的服务优势

1. 资质权威性：

• CMA/CNAS双认证实验室

• 婴幼儿配方食品注册检验资质

• 参与多项国标制修订

2. 技术专业性：

• 严格遵循最新国家标准

• 专业技术团队（博士领衔）

• 年检测婴幼儿食品样品超万份

3. 设备先进性：

• 超高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)

• 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)

• 全自动微生物检测系统

4. 服务全面性：

• 从原料到成品的全链条检测

• 5-7个工作日出报告

• 全国多实验室协同服务

检测注意事项

1. 标准更新：

• GB 10767-2021替代旧版GB 10767-2010

• 部分检测方法标准已更新

• 建议定期关注标准动态

2. 检测要点：

• 营养素检测需考虑生物利用率

• 维生素检测注意光热敏感性

• 微生物检测严格无菌操作

3. 标签合规：

• 必须标注"幼儿配方食品"

• 按GB 13432要求标示营养成分

• 不得进行功能声称

行业应用与服务价值

对生产企业的价值

• 确保产品符合注册要求

• 为配方研发提供数据支持

• 应对市场监管抽查

• 提升品牌信誉和市场竞争力

对电商平台的价值

• 提供入驻商品质量审核依据

• 定期抽检保障平台商品质量

• 防范食品安全事故风险

对消费者的价值

• 保障幼儿食品安全

• 提供真实营养信息

• 增强购买信心

总结：严格执行标准保障产品质量

幼儿配方食品检测是产品质量控制的关键环节。华谨质检平台提醒生产企业：

1. 严格遵循GB 10767-2021等国家标准

2. 选择具备专业资质的检测机构

3. 关注标准更新动态

4. 完善从原料到成品的检测体系

温馨提示：婴幼儿食品标准会定期更新，建议企业关注最新法规动态。华谨质检平台提供免费标准咨询，欢迎随时联系获取专业检测方案。选择华谨，为幼儿食品安全保驾护航！