检测周期

白兰地的检测周期主要根据检测项的不同而有所差异。常规的检测项目包括口感、色泽、气味、酒精含量、添加物等。其中，口感、色泽、气味的检测周期相对较短，一般能在3-5天内出结果。而酒精含量、添加物的检测周期相对较长，需要7-10天的时间才能得出结果。

需要注意的是，白兰地的检测周期除了与检测项有关外，还与检测机构的实验室设备、人员规模、检测量等因素有关。因此，在选择检测机构时，我们要考虑实验室的专业性、技术水平以及实验室的检测能力，并与对方洽谈检测周期和结果时效等具体事宜。

检测执行标准

我国白兰地的检测执行标准主要依据GB/T 10781.1-2018《蒸馏酒 第1部分：基本规范》和GB/T 10781.2-2018《蒸馏酒 第2部分：白兰地》这两项标准进行实施。

GB/T 10781.1-2018规定了蒸馏酒的基本规范，主要包括蒸馏酒名称、分级方法、生产工艺要求、包装要求等等。

GB/T 10781.2-2018则将白兰地蒸馏酒的检测细分为以下三个主要方面：感观检测、质量指标检测、添加物检测。

感观检测主要检验蒸馏酒在口感、色泽、气味等方面的细节表现；而质量指标检测则检验蒸馏酒在酒精含量、酸度、挥发性酸度等方面是否符合质量检测标准；最后，添加物检测则是检测白兰地中添加的色素、香精等成分是否合规。

注意事项

在进行白兰地检测时，我们需要注意的事项如下：

1.选择合适的检测机构。需要注意检测机构的技术能力、实验室设备、检测周期等方面。

2.保证样品的新鲜性。在检测前，需要保证样品不要被污染或者变质。

3.遵守检测机构的规定。对于检测机构的要求和规定，我们需要遵守并积极配合。

4.注意检测指标。在检测过程中，我们需要仔细了解检测标准，明确检测指标，并避免出现概念混淆的情况。

综上，白兰地检测的周期不同检测项目有所差异，需要根据实际情况来确定。而在检测过程中，我们需要遵循国家标准，合理选择检测机构，常见的机构有国家食品质量安全监督检验中心、地方食品质量监督检验所、认证机构或者华谨质检平台-食品检测中心等。并注意相关的事项，以确保白兰地的质量安全和合规。