主要检测项目与技术方法

1. 常见动物源性成分鉴定

• 牛源性成分检测：

• 检测技术：实时荧光定量PCR

• 检测标准：GB/T 20190-2006

• 检测限：0.1%

• 羊源性成分检测：

• 检测技术：实时荧光定量PCR

• 检测标准：SN/T 3731.4-2013

• 检测限：0.1%

• 猪源性成分检测：

• 检测技术：实时荧光定量PCR

• 检测标准：ISO 21572:2013

• 检测限：0.01%

• 禽类源性成分检测：

• 包含鸡、鸭、鹅等禽类成分鉴定

• 检测限：0.1%

2. 特殊检测项目

• 混合动物油比例分析：

• 检测技术：气相色谱-质谱联用(GC-MS)

• 可测定不同动物油混合比例

• 动物油掺伪鉴别：

• 检测技术：脂肪酸组成分析

• 鉴别植物油中掺入的动物油

• 深海鱼油鉴定：

• 检测技术：DNA条形码技术

• 鉴定鱼油真实来源

华谨质检平台技术优势

1. 多技术联用：

• 实时荧光定量PCR

• DNA条形码技术

• 气相色谱-质谱联用(GC-MS)

• 红外光谱分析

2. 高灵敏度检测：

• 猪源性成分检测限达0.01%

• 其他动物源性成分检测限0.1%

3. 抗干扰能力强：

• 特殊前处理方法克服油脂抑制

• 高度精炼油也能准确检测

4. 全面解决方案：

• 定性检测

• 定量分析

• 掺伪鉴别

• 来源追溯

检测流程与周期

1. 标准检测流程：

• 样本接收与登记（0.5工作日）

• DNA提取与纯化（1工作日）

• PCR检测（1工作日）

• 数据分析（0.5工作日）

2. 检测周期：

• 常规检测：3-5个工作日

• 加急服务：2个工作日内

3. 样本要求：

• 液体油样：≥50ml

• 固体脂肪：≥30g

• 需避光密封保存

检测报告内容与应用

华谨质检平台出具的检测报告包含：

• 样本基本信息

• 检测方法与标准

• 使用仪器信息

• 检测结果数据

• 结论判定

• 检测限说明

• 三级审核签章

应用场景：

• 清真食品认证支持

• 企业原料进货验收

• 产品质量控制

• 产品标识验证

• 市场监管应对

• 消费者投诉处理

华谨质检平台服务优势

1. 资质权威：CMA/CNAS双认证

2. 技术领先：检测限达0.01%

3. 经验丰富：年检测样本超万份

4. 保密严格：完善的保密制度

5. 全国服务：支持邮寄送检

6. 价格透明：无隐形收费

总结与建议

食用油动物源性成分鉴定是食品质量安全控制的重要环节。建议：

1. 根据产品特性选择合适的检测项目

2. 清真食品需重点检测猪源性成分

3. 批量检测可享受优惠价格

4. 特殊需求提前与技术顾问沟通

如需了解更多食用油动物源性成分鉴定信息或预约检测服务，欢迎联系华谨质检平台专业客服，我们将为您提供全面的检测解决方案和优质的检测服务。