1. 粮食核心检验项目

1.1 理化指标检测

• 水分含量（≤14.5%）

• 杂质含量（≤1.0%）

• 不完善粒（≤6.0%）

• 容重（重要质量指标）

• 脂肪酸值（≤30mg/100g）

1.2 安全指标检测

• 重金属（铅≤0.2mg/kg）

• 农药残留（有机磷、有机氯等）

• 真菌毒素（黄曲霉毒素B1≤5μg/kg）

• 微生物（菌落总数≤100000CFU/g）

1.3 营养品质检测

• 蛋白质含量

• 淀粉含量

• 灰分含量

• 维生素含量

1.4 加工品质检测

• 出糙率（大米）

• 面筋含量（小麦）

• 糊化特性（玉米）

2. 检测样品要求

2.1 取样量标准

• 大宗粮食（小麦、稻谷等）：≥2kg

• 小颗粒粮食（小米、芝麻等）：≥1kg

• 成品粮（大米、面粉等）：≥1.5kg

• 特殊检测（全项分析）：≥3kg

2.2 取样方法

1. 散装粮食：

• 按GB 5491标准取样

• 分上中下三层取样

• 每点取样量一致

2. 包装粮食：

• 随机抽取≥3包

• 每包取样量均匀

• 使用专用取样器

3. 运输要求：

• 防潮密封包装

• 避免高温环境

• 尽快送检实验室

3. 华谨质检平台服务优势

1. 资质权威：CMA/CNAS双认证，报告全国通用

2. 设备先进：配备近红外分析仪等专业设备

3. 经验丰富：年检测粮食样品超10000批次

4. 周期保障：常规检测5-7个工作日完成

5. 价格透明：无隐形收费，量大从优

6. 增值服务：提供质量评价报告

4. 检测注意事项

1. 样品保存：

• 常温干燥环境

• 避免阳光直射

• 防止虫害污染

2. 检测重点：

• 新粮入库必检水分和杂质

• 储存期间定期检测虫害和霉变

• 出库前复核关键指标

3. 检测频率：

• 收购环节：批批检测

• 储存期间：每月抽检

• 出库销售：全项检测

5. 总结

粮食检测是保障粮食质量安全的重要环节。华谨质检平台建议：

1. 建立完善的粮食检测制度

2. 重点关注真菌毒素和农药残留

3. 选择专业检测机构确保数据准确

选择华谨质检平台，您将获得：

• 国家认可的权威检测报告

• 精准的检测数据

• 高效的检测服务

• 专业的质量评价

如需粮食检测服务或咨询取样方法，欢迎联系华谨质检平台