常见问题解答

Q1：鸡蛋及制品需要检测哪些项目？

主要检测项目包括：

• 理化指标：水分、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值等

• 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等

• 污染物：铅、镉、汞、砷等重金属

• 兽药残留：氟苯尼考、恩诺沙星、磺胺类等

• 食品添加剂：防腐剂、色素等（针对加工蛋制品）

• 新鲜度指标：哈夫单位、蛋黄指数等（针对鲜蛋）

Q2：鸡蛋检测的国家标准有哪些？

主要检测标准包括：

• GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》

• GB 2762-2022《食品中污染物限量》

• GB 31650-2019《食品中兽药最大残留限量》

• GB 29921-2021《食品中致病菌限量》

• GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》（加工蛋制品适用）

Q3：检测流程是怎样的？

华谨质检平台检测流程：

1. 咨询确认：联系客服确定检测项目和标准

2. 样品准备：鲜蛋12-24枚，蛋制品500g

3. 签订合同：明确检测内容和费用

4. 实验室检测：按标准进行专业检测

5. 报告出具：3-5个工作日内提供CMA报告

Q4：样品有什么要求？

• 鲜蛋：完整无破损，12-24枚，冷藏运输

• 蛋制品：

• 液态蛋：200-500ml无菌容器

• 固态蛋制品：500g原包装

• 蛋粉：200g密封包装

• 特殊要求：微生物检测需无菌取样

Q5：检测周期要多久？

• 常规检测：3-5个工作日

• 加急服务：2个工作日（需额外费用）

• 特殊项目（如兽药残留）：5-7个工作日

Q6：检测费用是多少？

检测费用根据项目而定：

• 基础理化检测：400-800元

• 微生物检测：500-1000元

• 兽药残留（单项）：200-400元

• 重金属检测：300-600元

• 全项检测：2000-3000元
  （具体费用可咨询客服，量大从优）

Q7：如何选择检测机构办理京东质检报告？

选择要点：

1. 资质认证：必须具有CMA/CNAS资质

2. 检测能力：具备鸡蛋及制品检测经验

3. 报告认可：报告需被京东平台认可

4. 服务质量：提供专业咨询和加急服务

总结

鸡蛋及制品检测是保障食品安全的重要环节，也是京东等电商平台入驻的必备条件。华谨质检平台凭借专业的检测能力、高效的报告出具和优质的客户服务，为鸡蛋生产企业、电商卖家提供符合京东要求的质检报告解决方案。

选择华谨质检平台，您将获得：

• 权威认可的CMA检测报告

• 专业的技术支持和咨询服务

• 快速的检测周期和加急服务

• 具有竞争力的检测价格

如需办理鸡蛋及制品检测或京东质检报告，欢迎随时联系华谨质检平台客服，我们将为您提供专业、高效的检测服务。