速冻肉制品核心检测项目

1. 理化指标检测

• 过氧化值（GB 5009.227）：≤0.25g/100g

• 挥发性盐基氮（GB 5009.228）：≤15mg/100g

• 水分含量（GB 5009.3）：符合产品标准

• 蛋白质含量（GB 5009.5）：≥相应产品标准

2. 微生物检测

• 菌落总数（GB 4789.2）：≤100000CFU/g

• 大肠菌群（GB 4789.3）：≤100CFU/g

• 金黄色葡萄球菌（GB 4789.10）：不得检出

• 沙门氏菌（GB 4789.4）：25g样品中不得检出

3. 污染物检测

• 铅（GB 5009.12）：≤0.2mg/kg

• 镉（GB 5009.15）：≤0.1mg/kg

• 总砷（GB 5009.11）：≤0.5mg/kg

• 亚硝酸盐（GB 5009.33）：≤30mg/kg

4. 食品添加剂检测

• 防腐剂（GB 5009.28）：山梨酸、苯甲酸等

• 护色剂（GB 5009.33）：亚硝酸盐、硝酸盐

• 保水剂（GB 5009.91）：磷酸盐类

5. 品质指标检测

• 解冻失水率（GB/T 18394）：≤8%

• 冰晶状态：显微镜观察

• 感官评定：色泽、气味、组织状态

双C资质检测报告优势

1. 资质说明

• CMA认证：中国计量认证，具有法律效力

• CNAS认可：国际实验室认可合作组织互认

2. 报告特点

• 全国通用，国际互认

• 可用于产品注册、招投标、进出口

• 电商平台（京东、天猫等）认可

• 市场监管部门采信

3. 应用场景

• 生产企业出厂检验

• 电商平台入驻

• 政府采购投标

• 出口产品认证

• 质量纠纷仲裁

华谨质检平台服务优势

✔ 资质齐全：CMA/CNAS双认证，认可度高
✔ 设备先进：配备GC-MS、LC-MS/MS等高端设备
✔ 经验丰富：服务1000+速冻食品企业
✔ 高效服务：标准5-7天，加急3天出报告
✔ 价格透明：无隐形收费，提供正规发票

检测办理流程

1. 咨询确认：确定检测需求和项目

2. 样品准备：提供500g以上-18℃保存样品

3. 签订合同：明确检测内容和费用

4. 实验室检测：按标准方法检测

5. 报告编制：三级审核确保准确

6. 报告交付：电子版+纸质版（带CMA/CNAS章）

7. 售后服务：报告解读和技术支持

检测收费标准

注：批量检测可享8折优惠

总结

速冻肉制品检测是保障食品安全的重要环节。华谨质检平台凭借双C认证资质和专业技术团队，为客户提供权威可靠的检测服务。我们的检测报告具有法律效力，可用于各类商业场景，是您产品质量管控的得力助手。