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液态法白酒检测找什么单位做?常规检测指标有哪些?
2023-05-29 08:30:00来源:检测服务作者:华谨小编点击:138次
本文共有499个文字,预计阅读时间2分钟
导语在白酒生产过程中,为了保证白酒的品质,需要进行多项检测工作。其中,对于白酒的液态法检测,需要寻找专业单位进行检测如华谨质检平台-食品检测中心。液态法检测可以通过红外光谱法、色谱法、质谱法、核磁共振法等技术手段来进行,可以检测出白酒中的各种化学成分,进一步判断白酒的品质,从而保证消费者的安全。

液态法白酒检测

在白酒生产过程中,为了保证白酒的品质,需要进行多项检测工作。其中,对于白酒的液态法检测,需要寻找专业单位进行检测如华谨质检平台-食品检测中心。液态法检测可以通过红外光谱法、色谱法、质谱法、核磁共振法等技术手段来进行,可以检测出白酒中的各种化学成分,进一步判断白酒的品质,从而保证消费者的安全。

注意事项

  • 选定权威专业单位:在进行液态法白酒检测时,需要选择有资质、有技术、有信誉的专业检测机构,以确保检测结果的准确性和公正性。

  • 样品标识清晰:出样前需注意给样品打上编号并详细记录样品信息和取样时间,以便样品追溯和检测结果的比对分析。

  • 样品收集卫生:在取样的过程中,需保证取样器具干净卫生,避免污染试样。取样的位置应避开有异味、有尘埃、有化工废气等的地方,以保证检测结果的真实性。

常规检测指标

常规液态法白酒检测指标包括:

1. 酒精度

即白酒中酒精的含量。酒精度对白酒的品质影响较大,因此是常规的检测指标之一。检测方法常采用重量法、密度法、旋光法等。

2. 酸度

即白酒中酸性物质的含量。酸度是体现白酒口感的指标之一,过高的酸度会影响白酒口感,而过低的酸度则可能导致白酒贮存期间发酵变质。检测方法常采用酸度滴定法、电位滴定法等。

3. 挥发性酚

即白酒中可溶于水的挥发性物质的含量。挥发性酚是影响白酒香气的主要指标之一,也是和其他香精物质的比例相关联的关键因素。检测方法常采用分光光度法、气相色谱法等。

4. 酯类物质

即白酒中多种酯基物质的含量,酯类物质是白酒中香气物质的主要来源。检测方法常采用气相色谱法、红外光谱法等。

5. 甜度

即白酒中甜味物质的含量,是影响白酒口感的因素之一。检测方法常采用折光法、旋光法等。

总之,液态法白酒检测旨在保证白酒的品质,确保消费者的安全和健康,因此在检测过程中需要格外谨慎,尽可能减少人为因素的影响。


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