方便面为什么需要检测?因为大多数方便食品都含有油脂、磷酸盐，或者抗氧化剂，而这些有害物质的存在会影响人体健康，使动脉硬化的可能性更大。所以对人体健康会有更多的风险，搜易寻找权威的第三方方便食品检测机构进行全面检测显得尤为重要。

其实现在的快节奏生活早已改变了人们的传统生活方式，很多人根本就不想在厨房多花时间，所以喜欢食用用方便食品。近年来，国家也出台了许多不同的食品检测标准，如《预拌谷物方便食品辐照灭菌技术标准和规范》DB32/T2575-2013、《速冻方便食品安全管理体系》GB/T 27302-2008等。

方便食品检测怎么做?

首先，样品的采集很重要，正确的采样必须遵循两个原则:

第一、采集的样品应均匀、有代表性，能反映所有被检食品的成分、质量和卫生状况;

第二，在取样过程中，要尽量保持原有的理化指标，防止成分逸出或带入杂质。

食品抽样检验的目的是检查食品的感官性状有无变化，食品的一般成分有无缺陷，添加的添加剂等异物是否符合国家标准，食品的成分是否掺假，食品在生产、运输、储存过程中有无重金属、有害物质和各种微生物污染，有无变质、腐败现象。

方便食品检测项目有哪些?

检测项目:酸价、过氧化值、羰基值、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、菌落总数、大肠菌群、致病菌、残铝、总砷、丙烯酰胺、苯甲酸、山梨酸、邻苯二甲酸酯(DBP、DEHP、DINP)。

方便食品检测报告是什么?

检验报告是反映检验结果和结论的文件，提供了检验机构对客户委托产品的检验结果信息。长度可为一页或几页，测试报告应按照《实验室资质认可标准》第5.8.2和5.8.3条(适用于认可的实验室)和《ISO/IEC17025测试和校准实验室认可标准》第5.10.2和5.10.3条(适用于CNAS认可的实验室)的要求编写。

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